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早餐卷的做法

2013/11/30 10:15:55 阅读数:270 信息分类:kk票客户端下载直营网 编辑:丽丽

  早餐你都吃些什么食物?有没有想吃早餐卷的,下面让我们一起来看看早餐卷是如何制作的吧!

  早餐卷的主料:低筋面粉半斤、全麦卷饼1张、土豆1个、胡萝卜1根、海带丝0.4斤、豆腐衣1张、鸡蛋1个
  早餐卷的辅料:开水220克、冷水30克、葱花
  早餐卷的调料:盐2克、海天金标生抽招牌拌饭酱、芝麻油
  早餐卷的做法:
  一、首先将加了盐面粉倒入220克滚开的水中,用筷子均匀搅拌后再加入冷水30克拌匀
  二、将胡萝卜和土豆洗干净后切成细丝。要将豆腐衣先烫掉后再切丝
  三、要把面揉成光滑的面团,静置十分钟左右
  四、将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫,不要用油炒,否则口感是不一样的
  五、将揉好的光滑面团拿出后分割成等量10个小剂子
  六、将所有杂菜捞出后混在一起,加入生抽、芝麻油拌匀,然后存冰箱,腌制入味,以备使用
  七、将面剂子擀成圆形薄片
  八、第二天一早,首先预热电饼铛,然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中,并拌匀
  九、将准备好的东西放入电饼铛,盖上盖子半分钟
  十、将一张卷饼放入电饼铛,倒上葱花蛋液,等到鸡蛋凝固就可以取出来
  十一、然后将其翻个面再继续盖半分钟就可以了
  十二、在蛋饼上抹上拌饭酱
  十四、再铺上杂菜
  十六、卷起即可,可以趁着还热着吃
  早餐卷就这样制作成功了,让来尝尝味道如何吧!

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