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百胜餐饮国内市场面临滑坡趋势 缺少创新成其主要原因

2013/10/22 10:02:04 阅读数:420 信息分类:kk票客户端下载直营网 编辑:小胡

    一直以来,随着国内经济的快速发展,国内的消费水平也是在不断的提高,随着国内的消费需求逐渐增大,这也就导致了很多国外的企业纷纷进入国内,百盛餐饮作为在国内的新型市场上成功的海外企业之一,近些年来却一直面临着销售下降的趋势,其缺乏创新是下降的主要原因。

    据百胜餐饮集团称,消费者有关食品安全的担忧情绪对该集团中国销售额所造成的影响比预期中更持久,尤其对该集团在中国市场上拥有4463家连锁店的子品牌肯德基来说更是如此。高管还承认,该集团旗下中国业务一直都没能对其食品菜单作出足够的创新。

    据调查数据显示,百盛集团第三季度净利润比去年同期大幅下滑68%,原因是在中国这一市场上的销售额同比下降2%。这一季度中,百胜餐饮集团的中国同店销售下滑11%,超出分析师此前预期的下滑6%。受此影响,百胜餐饮集团股价在纽约证券交易所周三的常规交易中下跌4.82美元,报收于66.48美元,跌幅为6.76%。

    据了解,在之前的多年时间里,百胜餐饮集团的中国业务取得了蓬勃发展,原因是日益富有的中国消费者蜂拥涌向肯德基和必胜客就餐。在2012年百胜餐饮集团136亿美元的全球营收中,来自中国市场的营收所占比例为一半,而中国市场为其运营利润作出的贡献也高达44%。

    据悉,在去年11月份该集团则发出预警称,其中国市场销售额已经开始下滑;随后又在去年12月份向美国投资者表示,有中国官方媒体报道称,政府正在对肯德基鸡肉供应商不正确使用抗生素一事展开调查,从而导致该品牌的销售额进一步受损。而在今年春天,禽流感的爆发更是让本已神经过敏的消费者更加不愿食用鸡肉产品。

    随着现在消费者对于食品安全的重视,对于很多传统的食品已经无法吸引消费者,创新已经成为了食品行业一个必要的事情,无论是国内还是国外的企业,只有满足消费者的需求才是在市场上占据有利局势的方法。
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